Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Szanowni Państwo,

mamy zaszczyt zaprosić na
VIII Międzynarodowe Sympozjum Naukowe
,,Drobnoustroje i ich metaboIity”,
które odbędzie się on-line w dniach 28-29 maja 2025r.

Serdecznie zapraszamy naukowców i doktorantów zajmujących się mikroorganizmami w szerokim kontekście ich zastosowań w produkcji żywności oraz opracowujących nowe metody zwalczania zagrożeń mikrobiologicznych w przemyśle spożywczym.

Podczas sympozjum w Sesji Mikrobiologii Żywności będziemy dyskutować nad innowacyjnymi rozwiązaniami mającymi na celu eliminację mikroorganizmów psujących żywność i patogenów przenoszonych przez żywność. Tematem Sesji Biotechnologii Żywności będą zagadnienia związane z regulacją procesów mikrobiologicznych w produkcji żywności, pozyskiwaniem cennych metabolitów i ich wykorzystaniem do tworzenia nowych produktów spożywczych i poprawy jakości istniejących.

W tej edycji przewidujemy 15-minutowe ustne doniesienia oraz e-postery.

Wszystkie niezbędne informacje znajdziecie Państwowo tutaj.

ORGANIZATOR SYMPOZJUM: .
Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności
Instytut Nauk o Żywności
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
ul. Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa
WSPÓŁORGANIZATOR: Oddział Warszawski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
PATRONAT: Komitet Nauk o Żywności i Żywieniu PAN, Sekcja Mikrobiologii i Biotechnologii Żywności

Szanowni Państwo
 
      Uprzejmie informujemy, że Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji Wydziału Technologii Żywności SGGW, Komitet Nauk o Żywności i Żywieniu PAN oraz Oddział Warszawski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności i Oddział Warszawski Polskiego Towarzystwa Agrofizycznego organizują kolejne, VIII SYMPOZJUM INŻYNIERII ŻYWNOŚCI, które tradycyjnie odbędzie się na terenie kampusu Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie w terminie 2-3 lipca 2024.
      Zależy nam, na utrzymaniu dobrego kontaktu z całym środowiskiem naukowców zajmujących się inżynierią żywności i integracją naszego środowiska. Serdecznie zapraszamy do wzięcia udziału w Sympozjum.
      Zwracamy się z gorącą prośbą do Szanownych Państwa o rozpropagowanie informacji o Sympozjum wśród Państwa współpracowników.
      Szczegółowe informacje dotyczące Sympozjum, tematyki oraz terminów nadsyłania zamieszczono w komunikacie (komunikat 1).
 
Z poważaniem i serdecznymi pozdrowieniami,
w imieniu Komitetu Organizacyjnego VIII Sympozjum Inżynierii Żywności
Prof. dr hab. Dorota Witrowa-Rajchert
Dr hab. Ewa Gondek,  Prof. SGGW
 
…